摘要：近期受多空因素膠著影響，尤其是國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格高位運(yùn)行引發(fā)國(guó)內(nèi)在國(guó)際小麥?zhǔn)袌?chǎng)加大采購(gòu)力度，市場(chǎng)主體的心理預(yù)期有所松動(dòng)，主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格上行乏力；國(guó)際小麥需求好轉(zhuǎn)難抵全球小麥豐產(chǎn)及收獲壓力所帶來(lái)的利空影響，國(guó)際麥價(jià)呈現(xiàn)低位區(qū)間波動(dòng)格局。

　　一、新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格持穩(wěn)局部區(qū)域有所漲跌

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至7月10日，江蘇、河南等11個(gè)小麥主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計(jì)收購(gòu)新產(chǎn)小麥3288.4萬(wàn)噸，比上年同期增加564萬(wàn)噸。但由于主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格上漲明顯導(dǎo)致托市收購(gòu)預(yù)案逐步停止，主產(chǎn)區(qū)小麥的主要收購(gòu)力量缺失將促使后期小麥?zhǔn)召?gòu)市場(chǎng)化明顯，主產(chǎn)區(qū)小麥托市收購(gòu)數(shù)量將明顯低于上年；尤其是河南地區(qū)；截至7月15日，安徽全省各類糧食企業(yè)共計(jì)收購(gòu)新產(chǎn)小麥612.0729萬(wàn)噸，較上年同期增加5.0336萬(wàn)噸；其中收購(gòu)?fù)惺行←?99.9686萬(wàn)噸，較上年同期增加70.7259萬(wàn)噸。近期江蘇北部地區(qū)面粉加工企業(yè)普通白小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2340-2420元/噸，其中宿遷宿城地區(qū)大型面企收購(gòu)價(jià)2420元/噸；安徽地區(qū)三等混合小麥?zhǔn)召?gòu)均價(jià)2284.4元/噸，出庫(kù)均價(jià)2325元/噸，其中淮南固橋地區(qū)面粉加工企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2280元/噸；河南新鄉(xiāng)地區(qū)大型面粉小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2520元/噸；山東德州禹城地區(qū)大型面企二等新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2540元/噸；河北衡水深州地區(qū)大型面企硬質(zhì)白麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2580元/噸。

　　二、臨儲(chǔ)小麥“量穩(wěn)價(jià)跌”強(qiáng)麥期價(jià)沖高回落

　　受主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格高位運(yùn)行以及市場(chǎng)主體采購(gòu)難度較大等因素影響，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥的成本優(yōu)勢(shì)漸顯，其成交情況近期有所改觀。7月17日，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥拍賣市場(chǎng)共計(jì)投放499.8246萬(wàn)噸，實(shí)際成交55.0117萬(wàn)噸，平均成交率11.01%，較上期微降0.43%，成交均價(jià)2318.8元/噸，較上期下降28.8元/噸。安徽糧食批發(fā)市場(chǎng)及其聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)呈現(xiàn)“量升價(jià)跌”格局，投放小麥130.5267萬(wàn)噸，投放量創(chuàng)下自1月下旬以來(lái)新高，成交49.9287萬(wàn)噸，平均成交率38.25%；成交均價(jià)2316元/噸，較上期大幅下降52元/噸。河南地區(qū)呈現(xiàn)“量跌價(jià)升”格局，成交率1.38%，較上期下降3.99%，成交均價(jià)2347.9元/噸，上漲38.4元/噸。受主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)高位趨穩(wěn)以及進(jìn)口小麥沖擊等因素影響，鄭州商品交易所強(qiáng)麥1401合約期價(jià)沖高回落，截至7月19日?qǐng)?bào)收于2748元/噸，較7月12日下跌27元/噸，跌幅0.97%，期間最高價(jià)2805元/噸。

　　三、制粉需求仍處消費(fèi)淡季面粉市場(chǎng)行情趨弱

　　目前國(guó)內(nèi)面粉消費(fèi)市場(chǎng)仍處于需求淡季，面粉銷售情況不佳，再加上行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩，面粉市場(chǎng)行情承壓趨弱，面粉加工企業(yè)的開(kāi)工率處于低位，其利潤(rùn)情況有所下降。江蘇連云港(601008,股吧)地區(qū)面粉加工企業(yè)60粉出廠價(jià)2880元/噸，麩皮出廠價(jià)1740元/噸；安徽阜陽(yáng)潁上地區(qū)30粉出廠價(jià)2880-2920元/噸，麩皮大批量成交價(jià)1660元/噸；山東臨沂蒼山地區(qū)60粉出廠價(jià)2880元/噸，麩皮出廠價(jià)1660-1680元/噸；河北邢臺(tái)地區(qū)70粉出廠價(jià)3040元/噸，麩皮出廠價(jià)1660元/噸；河南鄭州地區(qū)特一粉出廠價(jià)2920-2960元/噸，麩皮出廠價(jià)1800-1840元/噸。原糧采購(gòu)成本處于高位對(duì)面粉市場(chǎng)價(jià)格起到較強(qiáng)的支撐作用，但同時(shí)也很大程度上擠壓面粉加工企業(yè)的利潤(rùn)空間，面粉加工企業(yè)的經(jīng)營(yíng)難度加大。截至7月中旬，國(guó)內(nèi)特一級(jí)小麥粉與三等白小麥均價(jià)價(jià)差已由上月同期的790-800元/噸，縮窄至720-730元/噸。

　　四、需求改觀難抵供給壓力國(guó)際麥價(jià)弱勢(shì)走低

　　因美國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)天氣條件改善，歐洲和黑海等地區(qū)小麥豐產(chǎn)在望，國(guó)際小麥雖近期需求有所改觀，但整體承壓制約其行情走勢(shì)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的七月份供需報(bào)告中預(yù)計(jì)因出口銷售強(qiáng)勁，尤其對(duì)中國(guó)的銷售，2013/14年度美國(guó)小麥出口量可能比早先的預(yù)期高出一億蒲式耳。近幾周印度小麥出口步伐已經(jīng)放慢，因?yàn)橘I家已經(jīng)轉(zhuǎn)向更為低廉的黑海新小麥，黑海小麥要比印度小麥便宜15-20美分/蒲式耳。據(jù)俄羅斯農(nóng)業(yè)部近日表示，俄羅斯最大的黑海農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)Krasnodar地區(qū)的小麥?zhǔn)崭罟ぷ饕呀?jīng)結(jié)束，產(chǎn)量比上年增長(zhǎng)一倍。據(jù)分析機(jī)構(gòu)UkrAgroConsult稱，截止到2013年7月12日，烏克蘭小麥?zhǔn)斋@產(chǎn)量已達(dá)1220萬(wàn)噸，相比之下，上年同期的收獲產(chǎn)量為740萬(wàn)噸。加拿大統(tǒng)計(jì)局最新公布的數(shù)據(jù)顯示，加拿大5月不包括硬質(zhì)小麥在內(nèi)的小麥出口量較4月下降11%至137.2萬(wàn)噸；4月出口量為154.4萬(wàn)噸。截至7月19日，美國(guó)芝加哥期貨交易所美軟紅冬小麥9月合約期價(jià)報(bào)收于664.5美分/蒲式耳，較7月12日下跌2.28%。

　　五、養(yǎng)殖需求漸趨好轉(zhuǎn)玉米市場(chǎng)行情走強(qiáng)

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)點(diǎn)調(diào)整情況和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，其中監(jiān)測(cè)的4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄信息顯示，6月生豬存欄數(shù)量較上月增加1%，同比減少0.3%，能繁母豬存欄較上月下降0.1%，同比增加1.4%。國(guó)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖業(yè)已從二季度的事件影響中逐漸恢復(fù)。截至7月19日，全國(guó)出欄瘦肉型豬均價(jià)至14.52元/公斤，較去年同期的13.72元/公斤上漲4.56%，豬糧比價(jià)6.10:1，自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利至4元/頭。近期玉米市場(chǎng)余糧持續(xù)減少，東北產(chǎn)區(qū)外流糧源仍舊以吉林為主，其余各省優(yōu)質(zhì)玉米逐漸退市。截至7月19日，北方鲅魚圈港口優(yōu)質(zhì)玉米平艙價(jià)2400-2420元/噸，南方廣東港口優(yōu)質(zhì)玉米糧源主流成交價(jià)格2490-2510元/噸。大連商品交易所玉米1401合約期價(jià)截至7月19日?qǐng)?bào)收于2363元/噸，較7月12日的2375元/噸，下跌12元/噸，跌幅0.51%。

　　六、麥價(jià)短期穩(wěn)中小幅波動(dòng)關(guān)注產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)進(jìn)度

　　近期主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)進(jìn)度放緩，麥價(jià)也逐步高位趨穩(wěn)，市場(chǎng)購(gòu)銷主體的心理有所變化，尤其是主產(chǎn)區(qū)托市收購(gòu)預(yù)案逐步停止，將使得后期主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)市場(chǎng)化明顯，購(gòu)銷主體之間的博弈將趨強(qiáng)，短期內(nèi)在無(wú)重大影響因素出現(xiàn)的情況下，麥價(jià)或?qū)⒁苑€(wěn)中小幅波動(dòng)為主，關(guān)注購(gòu)銷主體博弈下引發(fā)的新麥?zhǔn)召?gòu)進(jìn)度變化情況。