[轉(zhuǎn)] 酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王琦：把酒的本質(zhì)還給普通老百姓 繼續(xù)看空

2013-03-28 10:20 來(lái)源： 瀏覽：1253 評(píng)論：(0) 作者：余凡

新浪財(cái)經(jīng)訊 “第88屆糖酒會(huì)”專項(xiàng)活動(dòng)之一的“中國(guó)傳統(tǒng)文化與酒業(yè)高峰論壇”于2013年3月27日在成都舉行。上圖為中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王琦。

　　以下為王琦發(fā)言實(shí)錄：

　　尊敬的各位朋友，大家下午好！很高興參加中國(guó)國(guó)井、中國(guó)傳統(tǒng)文化與酒業(yè)高峰論壇，在此我代表中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)這次論壇的成功舉辦表示熱烈祝賀。

　　今年是我們這個(gè)行業(yè)經(jīng)受了各種挫折開(kāi)始的第一年，我們大家都來(lái)到了成都，都抱著一種期望，都想得到一點(diǎn)收獲。大家聚在了一起，我們希望在成都給我們?cè)黾右稽c(diǎn)信心和方向。自去年下半年以來(lái)，受到了各種因素的影響，我們酒類市場(chǎng)，不管是產(chǎn)品的銷售還是價(jià)格，都受到了不同的影響，對(duì)我們廠商都造成了種種的壓力。接下來(lái)我們這個(gè)行業(yè)在這種形勢(shì)下怎么去做，在當(dāng)前的政策導(dǎo)向、輿論環(huán)境和市場(chǎng)影響下，我們酒業(yè)的廠商該咱們辦，這些都是我們現(xiàn)在存在的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，也是關(guān)系到我們這個(gè)行業(yè)今后發(fā)展的關(guān)鍵性問(wèn)題。所以這次我們來(lái)到了成都，應(yīng)該有所收獲、有所發(fā)現(xiàn)，能夠從這次會(huì)議上大家一點(diǎn)答案，作為我們下一步經(jīng)營(yíng)工作的思路。所以今天我們請(qǐng)到了文化的傳播者張教授和我們一起來(lái)探討中國(guó)的傳統(tǒng)文化，酒文化與企業(yè)行業(yè)的關(guān)系，使我們更深地理解傳統(tǒng)文化與酒文化，與行業(yè)同仁一起來(lái)探討白酒文化如何跟上時(shí)代的步伐。

　　文化的創(chuàng)新與突破是酒業(yè)走出當(dāng)前這個(gè)困局，確保發(fā)展的重要途徑。我認(rèn)為近期以來(lái)酒類市場(chǎng)上產(chǎn)品的滯銷，價(jià)格的回落只是階段性的問(wèn)題，是當(dāng)前白酒消費(fèi)低迷的外在表現(xiàn)，而傳統(tǒng)的白酒文化與市場(chǎng)的需求之間，特別是與年輕的消費(fèi)者的思想要緊密地相聯(lián)系。

　　我覺(jué)得影響我們白酒發(fā)展的危機(jī)不會(huì)太長(zhǎng)，但是我們也不要太樂(lè)觀?？傊粋€(gè)思路，我們要調(diào)整過(guò)去的這種政府接待、公款消費(fèi)這個(gè)理念，我們要把酒的本質(zhì)還給我們普通的老百姓，來(lái)做我們酒文化的產(chǎn)品，使白酒與現(xiàn)代消費(fèi)的理念矛盾慢慢地融入到一起，把這個(gè)矛盾讓今天專家給我們解釋，讓我們理解。目前市場(chǎng)的低迷應(yīng)該為積極有效的酒文化創(chuàng)造了契機(jī)，也是我們酒行業(yè)的轉(zhuǎn)型期。這個(gè)行業(yè)發(fā)展的下一步，我們應(yīng)該建立在酒文化與消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變上，為老百姓做出優(yōu)質(zhì)安全的酒產(chǎn)品。

　　所以關(guān)注中國(guó)傳統(tǒng)的文化，酒文化與市場(chǎng)之間的關(guān)系，無(wú)論從現(xiàn)實(shí)的角度，還是從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來(lái)看，都具有極其深遠(yuǎn)的意義，酒類行業(yè)究竟該如何把傳統(tǒng)與現(xiàn)在，文化與市場(chǎng)之間的平衡關(guān)系，關(guān)于這一個(gè)系列的問(wèn)題，我們希望大家在本次論壇上都有所解惑。

　　預(yù)祝本次論壇圓滿成功，謝謝大家！

評(píng)分: