1月下旬，一股強(qiáng)寒潮天氣橫掃我國(guó)南方大部分地區(qū)。1月26日-29日，中國(guó)證券報(bào)隨鄭商所組織的白糖調(diào)研團(tuán)前往“糖都”廣西實(shí)地考察。在三天的調(diào)研期間，包括投資機(jī)構(gòu)、現(xiàn)貨商、期貨公司分析師等人士在內(nèi)的調(diào)研團(tuán)隊(duì)以南寧為輻射中心，驅(qū)馳千里，展開了南至崇左、北達(dá)柳州的白糖調(diào)研之旅，依次走訪了四大蔗區(qū)。此次考察的一個(gè)重點(diǎn)便是強(qiáng)寒潮對(duì)正處于壓榨忙季的糖廠和蔗農(nóng)的影響。

　　通過走訪發(fā)現(xiàn)，包括糖廠和蔗農(nóng)在內(nèi)的多數(shù)人都認(rèn)為寒潮對(duì)甘蔗有所影響，但對(duì)于其破壞程度則存在一定分歧。其中，廣西糖業(yè)發(fā)展局副局長(zhǎng)張魯賓的觀點(diǎn)比較具有代表性。據(jù)他介紹，建國(guó)以來，廣西先后出現(xiàn)過五次冰霜凍災(zāi)害，今年是第六次。與最近的2008年冰凍天氣相比，本次寒潮雖然持續(xù)時(shí)間較短，不過溫度卻更低。因此，今年的冰凍災(zāi)害對(duì)甘蔗的影響程度尚無法確定。但值得注意的是，相比于本榨季，下個(gè)榨季乃至下下個(gè)榨季的甘蔗種植可能受到更大影響。

　　“砍蔗時(shí)，部分甘蔗需要留種，以用作下一榨季種植。由于1月廣西氣溫突然大幅下降，不少成熟的甘蔗被凍壞，芽苞很可能壞死并脫落，這會(huì)影響新榨季的留種?！睆堲斮e指出，如果本地種源不足，糖廠和蔗農(nóng)就只能向其他地區(qū)購(gòu)買，這樣不僅不一定能買到，而且購(gòu)買成本難以控制。因此，蔗農(nóng)種植積極性將受到打擊，下一榨季甘蔗種植面積可能因此減少。

　　張魯賓還提醒，雖然目前冰凍災(zāi)害看似對(duì)地里甘蔗的影響不明顯，但那只是由于冰凍之后廣西延續(xù)了低溫陰雨天氣，使得甘蔗受災(zāi)情況不易暴露?！斑@就好比將凍傷的甘蔗冷藏在冰箱，不容易看出問題。可一旦暴露在下，就像放入微波爐中加熱一樣，凍傷的甘蔗很快就開始腐爛。”

　　連綿陰雨天氣的另一個(gè)影響，就是使甘蔗含糖量明顯下降。望著大片的甘蔗地，一家糖廠負(fù)責(zé)人感嘆糖廠經(jīng)營(yíng)多艱。據(jù)他介紹，開榨以來（至1月30日）當(dāng)?shù)刂挥?天放晴，充沛的雨水使得甘蔗含水量大增，含糖量因此下降，往年大約8噸甘蔗可產(chǎn)1噸糖，但今年約需10噸甘蔗才能產(chǎn)1噸糖?！袄咸鞝敳粠吞菑S啊！”

　　展望2015/2016榨季廣西的食糖產(chǎn)量，廣西糖網(wǎng)研究員告訴，受多重因素影響，今年甘蔗單產(chǎn)不如去年同期，再加上整體種植面積繼續(xù)大幅縮減，2015/2016榨季廣西仍將出現(xiàn)明顯減產(chǎn)的格局，預(yù)計(jì)2015/2016榨季廣西食糖產(chǎn)量在533-553萬噸左右。