《證券市場周刊•紅周刊(,)》特約作者 張飛虎

　　蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。在中華民族悠久的歷史文化中，酒類文化占據(jù)了很大的篇幅。在上海國際酒業(yè)交易中心可以看到，期酒現(xiàn)貨交易依然非?；鸨?。高端白酒的稀缺性依然成為資金追捧的投資品；紅酒更是保值增值的佳品；更值得一提的是，近年來異軍突起的高端黃酒占領(lǐng)了酒類市場的三分天下。那如何才能方便快捷地投資呢？

　　像買賣股票一樣買賣期酒

　　第一次國內(nèi)酒類交易平臺的出現(xiàn)是在2011年，北京一家產(chǎn)權(quán)交易所旗下的競價(jià)平臺對“國窖1573”進(jìn)行了公開交易，首次發(fā)售了8萬壇。6900元/壇的價(jià)格可以在交易平臺上隨時(shí)買賣流通，產(chǎn)權(quán)交易所聯(lián)合廠家對這些酒進(jìn)行儲藏，隨時(shí)可以提貨。交易所的交易階段采取撮合機(jī)制，每周一到周四10點(diǎn)到14點(diǎn)可以報(bào)價(jià)，每周四16點(diǎn)開始交易，這款“國窖1573”的交易過程跟股票幾乎一模一樣，開市第一周撮合價(jià)格漲到了8300元/壇。

　　而在一家“中國期酒交易市場”的交易網(wǎng)站，曾經(jīng)有一個(gè)“一塊錢就能買é?(600519,股吧)”的傳說。之所以能夠一塊錢就能買茅臺，是因?yàn)檫@個(gè)交易網(wǎng)站上市交易了三只人民幣期酒，拉菲古堡2006，瑪歌紅亭2006和五星茅臺2013。這三個(gè)品種各為1000瓶，分別拆為10萬份，這樣使得低價(jià)投資茅臺變得不再是傳說。而東方證券的研究報(bào)告稱：中國期酒正式上市，而在首日上市日，五星茅臺2013大漲7.03%，成為了當(dāng)時(shí)標(biāo)價(jià)最貴的茅臺酒，一時(shí)之間，快捷便利的期酒交易成為了酒類投資者最喜歡的投資品。

　　品牌期酒受到熱捧

　　目前交易酒品現(xiàn)貨的共有三個(gè)平臺，第一，上海紅酒交易中心，是中國首家、全球領(lǐng)先的投資級紅酒交易平臺，是為中國財(cái)富人士和業(yè)內(nèi)人士提供紅酒投資、消費(fèi)交易服務(wù)的專業(yè)機(jī)構(gòu)。通過先進(jìn)的電子交易系統(tǒng)使得紅酒交易投資可以像買賣股票一樣便利，從而提高交易的效率和價(jià)格透明度。同時(shí)，通過工商銀行(601398,股吧)和華夏銀行(600015,股吧)的資金監(jiān)管系統(tǒng)提高安全性。從交易上來看，投資五大酒莊名酒的收益較為穩(wěn)定，雖然二級紅酒的價(jià)格波動較大，但投機(jī)氣氛較濃，非專業(yè)的投資者還須謹(jǐn)慎。

　　第二，交易白酒現(xiàn)貨的四川聯(lián)合酒類交易所，是專門由中國證監(jiān)會正式備案的酒類現(xiàn)貨交易所，上市的品種包括原酒、成品酒、高端年份酒及酒類金融理財(cái)產(chǎn)品等，在整個(gè)白酒產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)調(diào)、多元化發(fā)展上在國內(nèi)首屈一指。在白酒投資中，目前最好的還是一些知名酒廠推出的精品酒系列，往往剛上市就會吸引眼球，像五星茅臺2013這類產(chǎn)品，市場的矚目讓價(jià)格的上漲變得非常容易。有一點(diǎn)投資者必須記住，投資白酒要投資一些享譽(yù)全國的白酒品牌，像茅臺、五糧液(000858,股吧)、劍南春、古井……這些白酒傳承百年，品質(zhì)和價(jià)值已經(jīng)得到市場公認(rèn)，投資的同時(shí)具有保值收藏的功能。如果投資一些新興的品牌，雖然短期內(nèi)的投機(jī)價(jià)值比較大，但是其品質(zhì)和價(jià)值的市場認(rèn)知度較低。

　　第三，浙江高端黃酒交易的商務(wù)平臺，將黃酒從單一的飲品概念拓展到收藏投資的領(lǐng)域，古越龍山(600059,股吧)、會稽山的期酒均受到投資者的熱捧。由于黃酒主要集中在嘉杭湖、寧紹平原加上上海，這些區(qū)域經(jīng)濟(jì)相對較為發(fā)達(dá)，而且投資氛圍較濃，所以黃酒變成了此區(qū)域內(nèi)重要的投資理財(cái)方向。據(jù)紹興當(dāng)?shù)氐狞S酒行業(yè)協(xié)會介紹，“紹興老酒”已經(jīng)申請了原產(chǎn)地保護(hù)，興建了黃酒博物館，打響了黃酒的文化牌。作為一種投資工具，未經(jīng)勾兌、灌裝的原酒是現(xiàn)在市場上爭搶的“稀缺資源”，陳年的一些老黃酒也是熱門的投資方向。

　　投資須理性分析

　　目前的高端酒市場尤其是白酒現(xiàn)貨市場，在經(jīng)過了前一段交易時(shí)間的瘋狂上漲之后，酒類的價(jià)格已經(jīng)逐漸回歸理性，被熱炒的品種紛紛遭遇賣盤打壓，價(jià)格也下滑不少。例如，“水晶舍得2012珍藏版”最初發(fā)行價(jià)為780元/500ml，而12月3日的價(jià)格為315元/500ml；“國窖1573?中國品味2011珍藏版”由發(fā)行價(jià)的1500元/500ml，跌到了838元/500ml。伴隨著前段時(shí)間白酒紅酒被熱炒過后，現(xiàn)在的市場成交量也變得十分萎縮，而在2013年下半年則鮮有新的酒企嘗試。

　　可以預(yù)見的是，中國的酒類市場已經(jīng)從瘋狂炒作的投資市場慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)槔硇缘耐顿Y市場，所以在投資前必須摸清酒類市場的規(guī)律，做到先理性分析再果斷投資?？春靡粋€(gè)品種，必須對這個(gè)品種做一個(gè)細(xì)致的了解，提高對酒品真?zhèn)魏蛢r(jià)值高低的分辨能力，而且要做好長線投資的心理準(zhǔn)備。同時(shí)，投資者要根據(jù)宏觀經(jīng)濟(jì)和行業(yè)的走勢來選擇合適的買進(jìn)時(shí)間。