蝦稻共作給力潛江龍蝦產(chǎn)業(yè)升級(jí)

　　潛江連續(xù)舉辦四屆龍蝦節(jié)，龍蝦產(chǎn)業(yè)需求十分旺盛，造成過(guò)度捕撈，龍蝦野生資源缺乏保護(hù)，最后導(dǎo)致種質(zhì)逐漸退化，單產(chǎn)上不去。單產(chǎn)不高、種質(zhì)退化嚴(yán)重不光是潛江龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題，也是全國(guó)淡水養(yǎng)殖業(yè)普遍遇到的問(wèn)題。

　　我對(duì)“蝦稻共作”生態(tài)高效種養(yǎng)模式寄予厚望。前不久，《潛江龍蝦“蝦稻共作”技術(shù)規(guī)程》作為全國(guó)性行業(yè)技術(shù)規(guī)程予以公布和實(shí)施，“蝦稻共作”再一次讓潛江登上全國(guó)當(dāng)前稻田種養(yǎng)技術(shù)的最高峰。潛江“蝦稻連作”模式畝產(chǎn)只有100斤，而推廣“蝦稻共作”模式，畝產(chǎn)就可以穩(wěn)定在300斤，上升的空間非常大。同時(shí)，利用“蝦稻共作”發(fā)展生態(tài)有機(jī)稻前景也非常樂(lè)觀。

　　政府應(yīng)大力開(kāi)展科技創(chuàng)新與推廣應(yīng)用，搞好技術(shù)培訓(xùn)，擴(kuò)大全市“蝦稻共作”模式的規(guī)模，同時(shí)加強(qiáng)科技創(chuàng)新與研發(fā)，密切關(guān)注推廣應(yīng)用過(guò)程中遇到的問(wèn)題，如苗種供應(yīng)，蝦與稻共作存在的矛盾，包括病蟲(chóng)害防治、用水、肥料、農(nóng)藥等。同時(shí)，大力建設(shè)龍蝦良種選育繁育基地，選擇個(gè)體大、生長(zhǎng)速度快、含肉率高、抗病能力強(qiáng)的優(yōu)良品種定向雜交，實(shí)現(xiàn)克氏原螯蝦生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。(潛江日?qǐng)?bào) 謝承威)

　　上海海洋大學(xué)教授、全國(guó)科技入戶水產(chǎn)首席專(zhuān)家 王武

　　一水兩用一地多收 蝦稻共作效益高

　　潛江農(nóng)民將小龍蝦養(yǎng)殖與水稻栽培相結(jié)合，采取蝦稻連作、蝦稻共作的方式，不僅降低了生產(chǎn)成本，減少了化肥、農(nóng)藥的使用，還提高了龍蝦和水稻的品質(zhì)，提高了農(nóng)民收入，社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益顯著。這就是我經(jīng)常說(shuō)的，水稻+水產(chǎn)=糧食安全+食品安全+生態(tài)安全+農(nóng)民增收+企業(yè)增效?！耙凰畠捎?、一地多收”不僅提高了土地和水資源的利用率，而且穩(wěn)定了農(nóng)民種糧積極性，對(duì)于確?；炯Z田的穩(wěn)定，確保糧食安全戰(zhàn)略有重要意義。

　　稻田種養(yǎng)需要集中供水，少用、不用農(nóng)藥，建立良好的防逃、防偷設(shè)施等。今后，要通過(guò)土地流轉(zhuǎn)的方式，將分散的土地集中起來(lái)，實(shí)行區(qū)域化布局、規(guī)?；_(kāi)發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、專(zhuān)業(yè)化管理、社會(huì)化服務(wù)，不斷提高稻田的綜合生產(chǎn)能力。要跳出原有框架，主動(dòng)與種植業(yè)、農(nóng)業(yè)工程、糧食加工業(yè)、餐飲等行業(yè)結(jié)合起來(lái)，做到“產(chǎn)、加、銷(xiāo)”一體化。要組織聯(lián)合起來(lái)，以種養(yǎng)大戶為核心，建立農(nóng)業(yè)新型合作組織，建立行業(yè)協(xié)會(huì)，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一苗種、統(tǒng)一養(yǎng)殖技術(shù)、統(tǒng)一供銷(xiāo)渠道、統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一價(jià)格，這樣才能充分發(fā)揮各類(lèi)主體的生產(chǎn)潛力，提高經(jīng)營(yíng)管理水平，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。(潛江日?qǐng)?bào) 謝白蓉)

　　安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)研究所養(yǎng)殖研究室主任 丁鳳琴

　　發(fā)展小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖 保證食品安全

　　隨著時(shí)代的發(fā)展，人們對(duì)于食品安全的要求越來(lái)越高，而以使用化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)激素等為代表的現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的廣泛應(yīng)用，不僅導(dǎo)致土壤、水與環(huán)境的污染，生態(tài)體系也受到破壞，產(chǎn)生土壤肥力衰退、植物抗藥性增強(qiáng)、水體生態(tài)功能銳減等一系列問(wèn)題，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和安全性也受到較大影響。尤其是在當(dāng)前食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻的情況下，人們對(duì)于綠色食品、健康食品的需求越來(lái)越強(qiáng)烈，所以我認(rèn)為，潛江小龍蝦在今后的發(fā)展中，應(yīng)該注重生態(tài)養(yǎng)殖。

　　實(shí)施生態(tài)養(yǎng)殖，就是把現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成就與傳統(tǒng)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)精華有機(jī)結(jié)合，建立多物種共處、多層次配置、多級(jí)質(zhì)能循環(huán)利用的生態(tài)種養(yǎng)高效生產(chǎn)模式及配套技術(shù)，提高綜合生產(chǎn)效果。實(shí)行種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合，少施或不施化肥，多施有機(jī)肥。因地制宜地設(shè)計(jì)、組裝、調(diào)整和管理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，形成生態(tài)和經(jīng)濟(jì)良性循環(huán)，確保食品安全。只有這樣，才能把小龍蝦的發(fā)展之路走得更長(zhǎng)遠(yuǎn)。