當(dāng)前，北方麥區(qū)收麥工作已漸入尾聲，新麥上市量并未出現(xiàn)大幅增長。在此情況下，隨著市場需求的不斷加大，新麥價(jià)格也開始迅速攀升。面對急漲的價(jià)格，買方有所遲疑，賣方則開始觀望。

　　據(jù)了解，去年新麥上市后，市場價(jià)格一直在低位徘徊，當(dāng)時(shí)河南北部地區(qū)小麥?zhǔn)召弮r(jià)僅在1.08—1.10元/斤，國家及時(shí)啟動了小麥最低價(jià)收購預(yù)案并收儲了大量小麥。在政策支持下，國內(nèi)小麥價(jià)格一路上漲，很多收購并囤積小麥的企業(yè)獲取了高額利潤。而在今年新麥上市前，很多市場主體提前做好了資金和倉容準(zhǔn)備，并期盼可以抓住新麥上市初期價(jià)格較低的機(jī)會多收糧。其中，國有糧庫和制粉企業(yè)由于補(bǔ)庫與生產(chǎn)采購需求較強(qiáng)，其在小麥主產(chǎn)區(qū)還提前布好了收購網(wǎng)點(diǎn)。但在今年，新麥上市開秤價(jià)就高達(dá)1.15元/斤，并在一周之后漲至1.20元/斤，這讓很多企業(yè)感到意外。

　　“由于小麥產(chǎn)量不及預(yù)期，加之降雨天氣導(dǎo)致大量芽麥出現(xiàn)，今年新麥上市數(shù)量比往年同期少了很多，新麥整體質(zhì)量也偏差，這增加了用糧企業(yè)采購的難度和收購成本。”河南雪健面粉公司總經(jīng)理?xiàng)顟c生告訴期貨日報(bào)，今年新麥上市價(jià)開得高，隨后不斷上漲，當(dāng)?shù)卮蟛糠值貐^(qū)質(zhì)量稍好的國際二級小麥到庫價(jià)已達(dá)到了1.20元/斤，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于去年同期的價(jià)格，超出了市場承受心理。同時(shí)，價(jià)格上漲還使得已經(jīng)啟動的小麥最低收購價(jià)預(yù)案無法執(zhí)行，部分用糧企業(yè)在采購時(shí)，面對短期內(nèi)快速上漲的麥價(jià)開始猶豫不決起來。

　　河南濮陽小麥貿(mào)易商崔瑞兵認(rèn)為，新麥上市后市場價(jià)格迅速走高，一方面說明新麥產(chǎn)量與質(zhì)量出現(xiàn)了問題，另一方面也反映出市場需求較強(qiáng)和陳麥庫存偏緊。但在目前，小麥最低收購價(jià)預(yù)案執(zhí)行不了，且市場上還沒有哪個(gè)主體能夠替代國家收儲來吸收消化新麥供應(yīng)壓力。“估計(jì)新麥價(jià)格在快速上漲之后會出現(xiàn)回落，這也是在麥價(jià)走高后用糧企業(yè)的采購變得謹(jǐn)慎的主要原因”。

　　企業(yè)收購謹(jǐn)慎，農(nóng)民賣糧也同樣處于觀望期。

　　“一天一個(gè)價(jià)的漲，老百姓誰還會賣糧。”河北衡水和平國儲糧庫有限責(zé)任公司總經(jīng)理席景濤告訴，數(shù)量減產(chǎn)和質(zhì)量下降讓很多農(nóng)民惜售，小商販和小貿(mào)易商也在收購后持貨觀望，短期內(nèi)新麥上市沒有像往年那樣出現(xiàn)集中的現(xiàn)象。然而，隨著日后各企業(yè)積極入市收購，新麥價(jià)格很容易被迅速抬高，估計(jì)這種市場格局還會維持一段時(shí)間。

　　對此，山東濟(jì)寧小麥貿(mào)易商王映忠表示，面對新麥價(jià)格的過快上漲，各用糧企業(yè)大多持有觀望態(tài)度是一個(gè)好現(xiàn)象，這說明市場比較理智。“而一旦農(nóng)民開始大量售糧，新麥價(jià)格將會進(jìn)入平穩(wěn)運(yùn)行態(tài)勢，屆時(shí)各用糧企業(yè)再積極入市采購是比較好的”。